блог Марины Кондратьевой

Блог Марины Кондратьевой. О путешествиях, еде и немного о моей работе на телеке

Previous Entry Share Next Entry
Осенний огород )
mari_kondrateva
Безумно люблю месяц май за свежую, еще не запылившуюся изумрудную листву. За цветущие каштаны и за запах приближающегося лета. А сентябрь люблю за дары, которые он приносит. Родительский огород не прекращает бушевать и, не смотря на заполненный банками подвал, вопрос закаток все еще актуален для нас с мамой.


Погреб, подвал, кладовая — по праву могу назвать эти места семейным тайником. «Кладовая», вообще, происходит от слова «клад»! Я искренне в это верю, потому, как приехав к родителям зимой, из города, первым делом проникаю в святая-святых и выискиваю, чего повкуснее, к ужину. В наше время, когда все можно купить, по-особому ценится баночка из своего или родительского подвала. Я точно знаю, что там нет консервантов, что овощ и ягодка там бережно взращивалась и собиралась, и еще, что в этой банке живет любовь и тепло семейной заботы.


Так, я к чему! Невероятный урожай фасоли и томатов, перцев и груш (груши атакуют с самого июля и все соседи сытно ими накормлены!) продолжает дарить наш огород.






Да-да, наша осень еще и клубничная! Поэтому всегда можно припомнить вкус июньского завтрака - овсянки с клубникой!




В целом я за то, чтобы как можно больше овощей было съедено "живьем". Ведь ни один зимний "фрукт" не содержит такого количества витаминов, как сезонный офощ. А, уже излишек, приправленный любовью и вниманием, по банкам и в зиму.
Именно поэтому прошу, поделитесь рецептами фасолевых, томатных, кабачковых салатов на зиму. Мама попросила посмотреть в интернете, а мне же хочется проверенных рецептов! Жду ваших предложений!



  • 1
Зачот! Мы тоже на выходных у родителей в деревне урожай собирали.

Делись фотами своего урожая! Можем устроить конкурс у кого урожайнее урожай!!! )))
А вы в семье, закатываете овощи в банки на зиму?

Какая красота у вас! И клубника осенью!!! Такое бывает?) У нас закончилась еще в июне(

Да, бывает! Она раньше всех остальных клубник начинает плодоносить и ягодами своими радует аж до октября! Ремонтантный сорт. Сами первый год балдеем! Правда плоды плотные и немного хрустят, не как у обычной клубники. При этом довольно сладкие и с присущим клубничным ароматом! ))

Как классно)) Обожаю клубнику, согласна есть даже хрустящую, лишь бы была сладкой)

Сорта эти сейчас очень распространены, поэтому за тобой, наличие огорода! )))

Красота! Витаминовый рай! :)

Да, таким бы изобилием круглый год наслаждаться... )))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account