блог Марины Кондратьевой

Блог Марины Кондратьевой. О путешествиях, еде и немного о моей работе на телеке

Previous Entry Share Next Entry
TUT.by: мае бачанне Гукання вясны
mari_kondrateva
gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_007.jpg

Марына Кандрацьева

На Беларусі не існуе свята ці традыцыі без кулінарнага дадатку. На гуканні ключавая фігура свята – птушка. У некаторых рэгіёнах Беларусі іх называюць "Бусько" або "буськовы лапы". Для падрыхтоўкі такіх птушачак цеста робяць самае простае – толькі мука, вада і соль. Аднак свята сустракалі не только птушкамі. Рознакаляровыя цукеркі, бліны з творагам, бліны з капустай, шарыкі з сухафруктаў, арахісу, ільну, пірагі з капустай і морквай, цукровыя пеўнічкі, мачоныя яблыкі… Няхай сабе і постныя, але ж такія смачныя пачастункі. Асабліва пасля скокаў на свежым паветры!

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_001.jpg

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_002.jpg

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_003.jpg
Сяргей напярэдадні свята напёк лімонных кексаў і печыва-птушак. Аўтарскі рэцэпт пакінуў у сакрэце.

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_004.jpg

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_005.jpg
Ніна Іванаўна прыехала с Брэсцкай вобласці. Яна разам з усёй сям'ёй прыгатавала да свята не менш пятнаццаці вегетарыянскіх страў, якія можна было пакаштаваць на гуканні.

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_006.jpg

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_007.jpg
Вольга нарабіла цукровых пеўнічкаў

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_008.jpg

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_009.jpg
Аляксандра напярэдадні свята напекла смачных птушак.

gukanne_eda_kondratieva_phsl_tut_20150322_010.jpg

Читать полностью: здесь

Дзякуй нашаму фота-духоўнаму настаўнiку Сяргею Балаю, бильд-рэдактару парталу tut.by.


  • 1
девушка с петушками - просто нечто))))

Ты тоже почувствовала вкус детства?!
Мне тоже в этом фото все нравится: и кувшин, и варежки, и фин, и цимбалист на заднем плане, и девушка с петушками, разумеется )

сколько вкууусностей)))

Нереальная красота и вкуснота! Мариночка, ты просто мега-умница!

Спасибо, Леночка! Я очень стараюсь все успевать ))

как вкусно всё выглядит!

Да, Юленька! Все было очень вкусно )

Марына,як усе прыгожа і смачна:)) у наступным годзе трэбы прымаць удзел у гуканні:))

Трэба, i абавязкова!

Марина, бесподобный репортаж!!!
И какой вкусный у тебя белорусский... :) Наверное, еще и потому что про вкусное. :))

О, Аленушка, белорусский такой вкусный. Я мечтаю заговорить на нем, писать на нем и , на самом деле, он такой смачный!

какие хорошие фотографии!
и ничего,что не все слова поняла!)))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account