блог Марины Кондратьевой

Блог Марины Кондратьевой. О путешествиях, еде и немного о моей работе на телеке

Previous Entry Share Next Entry
РАТАТУЙ
блог Марины Кондратьевой
mari_kondrateva
IMG_3281.jpg

Пока еще не поздно, давайте же все дружно приготовим рататуй!

Рататуй

Баклажан – 1 шт;

Сладкий перец – 2 шт;

Цукини – 1 шт;

Помидоры – 2 шт;

Репчатый лук - 1 шт;

Растительное масло — 30 мл;

Морская соль по вкусу;

Молотый черный перец;

Винный уксус – 1 ч л;

Сок томатный – 500 мл;

Бальзамический уксус – 1 ч л;

Орегано сухой — 1 ч л

IMG_3277.jpg

1. Все овощи нарезать на плоские круглые кусочки толщиной не более 5 мм.

2. Взять сковороду с высокими бортиками, вылить в нее растительное масло. Выложить плотно друг к другу нарезанные овощи поочередно, чтобы получилась разноцветная змейка, добавить специи, уксус.

3. Поставить на плиту на средний огонь и готовить с закрытой крышкой 10 минут.

4. В это время можно приготовить соус. Томатный сок заправить молотым черным перцем, добавить измельченный чеснок.

5. Снять сковороду с плиты, залить овощи соусом и поставить в духовой шкаф на 10–15 минут.

В деле:


Автор рецепта шеф-повар Александр Кириенко

Posts from This Journal by “50 рецептов первого” Tag

  • праздничные блюда: говядина Веллингтон

    Наверное, не один английский рождественский стол не обходится без говядины Веллингтон. А поскольку я обожаю Англию и непременно хочу побывать у…

  • Новогодний рецепт: семга по-Норвежски

    Да-да, ближайший месяц на сайте будут появляться лучшие новогодние рецепты! Прелесть этого сайта в том, что если уж вам понравился рецепт по…

  • образы в стиле BURVIN

    О белорусском бренде одежды  BURVIN я узнала в 2016 году, в то время как существует он с 1997. В то время Ольга и Сергей Бурвин основали…

  • новогодние подарки!!!

    Не прошло и две недели, как я решила написать. И на то у меня были причины. Раз уж в этом году маркетинговые службы начали свою стратегию по…

  • РЕЦЕПТ домашней пасты

    Беспроигрышный вариант домашнего обеда для тех, кто любит работать с тестом и обожает итальянскую кухню. Домашняя паста — это не паста secca…

  • Давайте выберем мне телевизионный образ!

    Ведение телевизионного проекта 50 рецептов первого на "Беларусь 1" заставляет меня то и дело менять наряды. Я бы могла, конечно, ныть…

  • Колбаса из курицы с морковным соусом

    Колбаса из курицы с морковным соусом Крупная курица — 1 шт; Лук репчатый — 4 шт; Жирные сливки 33% — 100 мл; Яйца — 1…

  • ХУМУС собственной персоной

    Понять хумус с первой пробы дано не каждому. Так и я -- не однажды им отобедала в разных уголках Израиля прежде, чем прониклась интересом к этому…

  • Салат с ростбифом, печеной тыквой и рукколой

    Просто салат, друзья! Потому что все мои мысли и буквы на данном этапе уходят в сценарии ) А еще хочется приберечь их на новый сайт, до открытия…


  • 1
Выглядит очень вкусно)

Теперь я знаю, что такое рататуй)

Вкусняшки и полезняшки)

Рататуй - это супер. Вот куплю духовку, и сделаю )

Спасибо за рецепт.

Мне нравится грибной или сливочный соус подавать к этому блюду )

Вкусный завтрак.

такого я еще не пробовал)

Какая вкуснота !

Реально вкусно! Типа такого периодически своей половине и заказываю!

люблю это блюдо)

Выглядит прекрасно

Вот рататуй ещё ни разу не готовила.

Всем приятного аппетита кто есть.

приятного аппетита

Возьму на вооружение, хотя люблю мясО.

любимое блюдо)

Вот только недавно готовила по просьбе детей. Очень нравится это блюдо

Как мыша из мультика)))

очень вкусное блюдо

отлично готовишь, молодец!

Ооочень вкусно! Я часто готовлю дома рататуй)) Уплетают за секунды))

А я все искала у тебя этот рецепт в ЖЖ :)
Пришлось готовить по видео

Вот как это называется, оказывается.

Сто лет не ел такое )))

Как раз у меня все ингредиенты есть.

Выглядит красиво

Прямо как в том самом мультике! :))

Мышонка из мультика так звали)))
Диетическое блюдо.
Что там с сайтом, а то я все пропустила?

пойду в холодильник :-)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account