блог Марины Кондратьевой

Блог Марины Кондратьевой. О путешествиях, еде и немного о моей работе на телеке

Previous Entry Share Next Entry
включаем ЛЕТО
mari_kondrateva
IMG_7001.JPG

Хорошо бродить по свету с помидоркой за щекою... Песня про меня из детства, потому что до того, как на грядках созреет хоть что-нибудь - оно тут же исчезает. Вкус красной клубники я узнала только тогда, когда стала студенткой и уехала из дома. Ягоды съедались до того, как хорошенько вызреют. С овощами приходилось ждать. Сегодня практически ничего не изменилось - я страстно люблю овощи и фрукты. Только грядок у меня нет )

Да, вот-вот наступит лето и моей любимой еды станет в разы больше. Комаровка заблагоухает клубникой, потом персиками, спелыми сочными томатами, следом арбузами и виноградом... Я принесла вам рецепт простой летней закуски к вечернему бокалу вина. И не говорите потом, что встретить незваных гостей изысканно и со вкусом - это сложно.
Капрезе
Помидоры - 3 шт;
Сыр моцарелла в рассоле - 150 гр;
Базилик - 50 гр;
Кедровый орех - 10 гр;
Чеснок - 1 зубчик;
Пармезан - 40 гр;
Масло оливковое - 50 мл;
Соль, сахар, уксус бальзамический.

IMG_7003.JPG

Томаты и сыр нарезать кольцами и разложить поочередно на тарелке.
Все остальные ингредиенты смешать в блендере и получить соус песто, которым полить томаты и сыр.
Блюдо готово!


IMG_6999.JPG

В программе мы приготовили три итальянских блюда: Капрезе, суп Минестроне и десерт Панна Котта. И вот что удивительно, чем больше я узнаю об итальянской кухне, тем лучше я к ней отношусь. Она проста, понятна и не обременительна для фигуры.



IMG_7004.JPG
Автор рецепта: шеф-повар Вячеслав Горбатов


Posts from This Journal by “салаты” Tag


  • 1
знакомо)
у нас еще и зелень не успевает вырастать, а о морковке я и подавно молчу)

Вот что значит - землячки! Даже вкусы похожи )

Привет, Марина! Теперь у нас в чате кулинар свой:-)

Надеюсь, я вам пригожусь ;)

кстати-мы как-то вместо вместо кедровых жареные семечки в песто клали.ничем не хуже.тем более,что с кедровыми орешками бывает в стране напряженка©

Да и в кошельке бывает напряжение после покупки кедровых орешков )))
Даже и не подумаю их добавлять в блюда для семейного ужина )

Люблю помидоры ))

И я обожаю. Особенно Черри )

очень аппетитно выглядит)

Оно и вкусно очень, и просто в приготовлении )

  • 1
?

Log in

No account? Create an account