блог Марины Кондратьевой

Блог Марины Кондратьевой. О путешествиях, еде и немного о моей работе на телеке

Previous Entry Share Next Entry
ХРЫСТОС уваскрос! РЕЦЕПТ для вкусного завтрака.
mari_kondrateva
IMG_7893.jpg

Всех католиков с праздником. Мы то знаем, что нет важнее и душевнее праздника, чем Пасха. Поэтому каждому белорусскому католику желаю сказочно провести этот день. Если вы, точно как я, не испекли булки -- порадуйте себя и свою семью вкусным, простым и изысканным французским завтраком.

БРИЗОЛЬ

IMG_5082.JPG

Куриное филе - 300 гр;
Говядина вырезка - 300 гр;
Яйцо куриное - 3 шт;
Соль, перец;
Яйцо для смазки;
Хмели-сунели, Карри;
Для соуса:
Чеснок - 1 зубчик;
Горчица - 50 гр;
Зелень, лук, петрушка - 50 гр;
Кетчуп - 50 гр;
Для начинки:
Сыр российский - 200 гр;
Шампиньоны свежие - 200 гр;
Лук репчатый - 150 гр;
Огурец маринованный - 200 гр;
Перец свежий - 200 гр.

* Мясо пропустить через мясорубку 2-3 раза, добавить соль, перец, яйцо и перемешать. Сформировать небольшие шарики
* Яйца выбить в миску и взбить до однородного состояния.
* Шар из фарша выложить на пищевую плёнку и накрыть второй частью плёнки. Раскатать до тонкой лепешки.
* Часть яйца вылить на плоскую тарелку, туда опустить лепёшку из фарша и отправить на горячую сковороду.
* Обжарить с двух сторон на небольшом огне.
* Выложить на тарелку яйцом вниз.
* Для начинки шампиньоны, лук и перец порезать соломкой. Обжарить. Сыр потереть на крупной терке.
* Смазать лепёшки соусом, выложить начинку и завернуть.

IMG_7910.jpg

Понимая, что не так-то просто по буквам понять, как именно получается этот аккуратный ролл из мяса и яиц, я добавляю видеоРЕЦЕПТ. На 28 минуте хорошо поясняется техника создания этого ролла.


Автор рецепта: Дмитрий Кипень


Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • 5 пунктов моего хорошего утра

    Нет смысла погружаться в это чтиво, если вы ложитесь спать в два ночи и жить не можете без запаха ночного города. Если вас накрывает работун в 12…

  • 5 вызовов, которые стоит себе бросить

    У меня есть одна чудесная привычка: то и дело разозлиться и бросить себе вызов. Честно говоря, не знаю, как часто я это делаю, но подозреваю,…

  • 5 правил моего рациона и десерт

    Знаете какой вопрос мне задают чаще всего? Нет, не когда у меня будут дети?! Да – как я столько ем и не толстею? Ведь для моего…

  • Черный бургер

    Не хуже, чем у Тимати )) Даже в самом плотном трудовом графике можно найти время, чтобы приготовить что-то особенное. Так…

  • Мое фирменное мясо

    Бывают выходные, когда хочется с книгой в руках и вверх ногами. Бывают такие, в которых нужны люди и очарование завтрака вне дома. А бывают…

  • я, Анна Бонд и ШАУРМА

    Ну, вы помните, мы готовили шаурму с Анной Бонд. Этот пост для тех, кто любит шаурму и для тех, кто заглянул ко мне в гости из инстаграм. В нем…

  • новогодний рецепт: профитроли с английским кремом

    Ох уж этот Новый год! И рад бы отделаться от мыслей о нем -- ан-нет, настигнет таки! Взять, к примеру, меня. В этом году я не планировала ставить…

  • праздничные блюда: говядина Веллингтон

    Наверное, не один английский рождественский стол не обходится без говядины Веллингтон. А поскольку я обожаю Англию и непременно хочу побывать у…

  • Новогодний рецепт: семга по-Норвежски

    Да-да, ближайший месяц на сайте будут появляться лучшие новогодние рецепты! Прелесть этого сайта в том, что если уж вам понравился рецепт по…


  • 1
А почему только католиков с праздником?
Ведь сегодня пасху отмечает весь христианский мир, кроме некоторого числа православных.
Вы не любите сербов, болгар, шведов, британцев, немцев? Они ни разу не католики, но воскресение Христа отмечают сегодня.

Потому что я католичка!

Я люблю и сербов, и болгар, и немцев, и британцев (просто обожаю!), и всех остальных христиан. Христос уваскрос, братья христиане!
А вы к кому относитесь? Я и вас лично хочу поздравить )

Я старый, консервативный человек.
И вырос в Советском Союзе.
Поэтому я атеист и не могу изменить своей вере.

Но вы все равно молодец: напомнили мне поздравить всех остальных, побеспокоились ;)

с Праздником Марина! )

С Праздником, с католической Пасхой, мира и добра!
Интересный рецепт, молодцы, ребята.)

Спасибо большое!
И за поздравление, и за "молодцы ребята"! Мы стараемся )

  • 1
?

Log in

No account? Create an account